卫生间瓷砖的横贴和竖贴对总费用的影响主要取决于以下几个因素：

1、瓷砖尺寸：瓷砖的尺寸和形状可能会影响贴砖的方式。一般来说，瓷砖的形状（如正方形、长方形）会决定是横贴还是竖贴更合适。但这并不直接决定哪个更省钱，因为瓷砖的价格主要取决于其材质、品牌、质量等因素。

2、人工费用：贴砖的人工费用通常是按照面积来计算的，而不是按照横贴或竖贴的方式来计算。因此，无论是横贴还是竖贴，只要面积相同，人工费用就应该是相同的。

3、材料浪费：在贴砖过程中，可能会出现材料浪费的情况。这主要取决于瓷砖的尺寸和卫生间的具体尺寸。如果瓷砖的尺寸与卫生间的尺寸不太匹配，那么无论是横贴还是竖贴，都可能需要切割瓷砖，导致浪费。但这种浪费通常对总费用的影响较小。

综上所述，卫生间瓷砖的横贴和竖贴对总费用的影响并不大。在选择贴砖方式时，更应该考虑的是哪种方式更适合你的卫生间空间、布局和个人喜好。

不过，需要注意的是，有些装修公司或工人可能会因为技术熟练程度或习惯问题，对某种贴砖方式更擅长或更有效率，这可能会间接影响到人工费用和总费用。因此，在选择施工队伍时，最好先咨询他们的意见和报价，再做出决定。